مذكورة في القرآن.. أكلة مصرية تحمي صحة الدماغ

كتبت- نرمين ضيف الله:

العدس من الأطعمة الشتوية المذكورة في القرآن بسورة البقرة في قوله تعالى "فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الْأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا"، كما أنّها تتمتع بفوائد صحية كبيرة، خاصة فيما يتعلق بصحة الدماغ والوقاية من التهابات الأعصاب.

وقالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن العدس يحسن من صحة الدماغ لأنه غني بالأحماض الأمينية، وهي عنصر أساسي لتحسين المزاج والتركيز.

وأوضحت "عبدالوهاب" في تصريح لـ"مصراوي" أن العدس يحتوي على فيتامينات مثل الفولات، التي تدعم وظائف الدماغ وتقي من الدهون والتدهور العقلي.

وأضافت أن العدس يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من التهابات الجسم، كما يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تساهم في حماية الخلايا العصبية.

وقدمت الدكتورة نهلة عدة فوائد أخرى للعدس، منها:

تعزيز صحة الدماغ.

تحسين صحة الجهاز الهضمي.

مصدر ممتاز للطاقة.

مساعدة في استرخاء العضلات.

اقرأ أيضا:

يسبب العطش الشديد.. تجنب تناول هذا المشروب بعد السحور

يسبب تلف الكبد.. نوع طعام شهير احذر تناوله في هذه الحالة

أفضل وأسوأ المشروبات للصائمين رمضان.. وهذا تأثيرها على الجسم

مفاجأة.. ماذا يحدث للقلب وضغط الدم خلال الصيام؟

سلي صيامك.. 10 صور لـ ولادة طفل بـ أذن على خده- ما قصته؟

علامة غريبة تدل على الإصابة بـ نقص الحديد وفقر الدم.. صحتك في رمضان

حسب برجك.. اعرف أنت مين من شخصيات مسلسل "أشغال شقة جدا"

سعر صادم لبدلة زينة في برنامج رامز إيلون مصر

منها ضرب الزوجات قبل الإفطار .. إليك أغرب عادات رمضان حول العالم