لمرضى فقر الدم.. 8 أطعمة احرص على تناولها في الإفطار

كتبت- أسماء مرسي
يحدث فقر الدم عندما لا يحتوي جسمك على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة، ما قد يعزز من الإصابة بفقر الدم، لذا هناك العديد من الأطعمة التي يجب تناولها لإنتاج كرات الدم الحمراء ومنع امتصاص الحديد.
نذكر لكم أفضل الأطعمة التي يوصى بالبدء في تناولها على مائدة الإفطار في رمضان لمرضى فقر الدم، وفق ما جاء في موقع "healthline" المعني بالصحة.
- الخضروات الورقية:
خاصة الداكنة منها، من بين أفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد وفيتامين ج، ما قد يساعد على الوقاية من فقر الدم.
- الكبدة:
تساهم تناول الكبدة بشكل كبير في الوقاية من فقر الدم، وذلك بسبب محتواها العالي على الحديد وحمض الفوليك.
- المأكولات البحرية:
تعد بعض المأكولات البحرية مثل سمك التونة والجمبري والسالمون، من أفضل الأطعمة التي تحتوي على أفضل مستويات الحديد، لذا يوصي بتناولها لمرضى فقر الدم.
- الحليب:
كونه مصدر غني بالكالسيوم، إذ يساهم تناوله في الوقاية من فقر الدم، فتناول كوبا من الحليب قد يعوضك عن الكثير من عناصر الحديد.
- الفاصوليا:
تعد من البقوليات الغنية بكمية وفيرة من الحديد، لذا يساعد تناولها في علاج فقر الدم بشكل ملحوظ.
- المكسرات:
تعد العديد من أنواع المكسرات مثل الكاجو، والفستق مصادر جيدة للحديد، فضلا عن احتوائها على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يعزز الهيموجلوبين، وبالتالي إنتاج كرات الدم الحمراء.
- الطماطم:
بسبب محتواها العالي من فيتامين سي، إذ تناولها بصفة مستمرة في تحسين عملية امتصاص الحديد، وبالتالي علاج فقر الدم.
- اللحوم والدواجن:
تحتوي جميع اللحوم والدواجن على حديد الهيم، فضلا عن احتوائهما على العديد من المعادن المهمة، ما يعزز من الحد من الإصابة بفقر الدم.

اقرأ أيضا: