في رمضان.. هذا المكون الشائع قد يدمر كبدك وأنت لا تدري

كتبت- أسماء العمدة:

في شهر رمضان المبارك، تتغير عاداتنا الغذائية بشكل ملحوظ، وقد نستهلك بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تؤثر سلباً على صحة الكبد دون أن ندرك ذلك.

ما تأثير تناول السكر على صحة الكبد؟

عند تناول كميات كبيرة من السكر، يقوم الجسم بتحويله إلى دهون، تتراكم هذه الدهون في الكبد، ما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، حسبما ذكر أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية.

وأضاف "صلاح" في تصريحات لـ"مصراوي" أن السكر قد يسبب تراكم الدهون في الكبد التهاباً، ما يؤدي إلى تلف الكبد مع مرور الوقت

وتابع أنه في الحالات الشديدة، قد يؤدي تلف الكبد إلى تليف الكبد، وهي حالة خطيرة لا رجعة فيها، مشيرًا إلى الأطعمة والحلويات التي تسبب مشكلات صحية عند الإفراط في تناولها خلال شهر رمضان، وتشمل:

الحلويات الرمضانية

القطايف، الكنافة، البقلاوة، وغيرها.
المشروبات المحلاة.
العصائر المعلبة، المشروبات الغازية، الشاي المثلج.
الأطعمة المصنعة.
بعض أنواع الزبادي، حبوب الإفطار، الصلصات.

لماذا يعتبر السكر خطراً على الكبد في رمضان بشكل خاص؟

خلال ساعات الصيام، تنخفض مستويات السكر في الدم عند الإفطار، قد يلجأ البعض إلى تناول كميات كبيرة من الحلويات والمشروبات المحلاة لتعويض هذا النقص المفترض، هذا الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر قد يرهق الكبد ويزيد من خطر تراكم الدهون فيه، حسبما أكد "صلاح".

العادات الغذائية

ووفقًا لأخصائي التغذية، فإنه في رمضان، تزداد عادة تناول الحلويات والوجبات الغنية بالدهون في فترة المساء، هذه العادات الغذائية غير الصحية تزيد من العبء على الكبد وتجعله أكثر عرضة للتلف.

كيف تحمي كبدك في رمضان؟

وقدم "صلاح" عدة نصائح لحماية الكبد خلال شهر رمضان المبارك، عبر ترشيد الاستهلاك في تناول السكريات والحلويات الرمضانية، وتشمل:

لا تحرم نفسك من الحلويات الرمضانية، ولكن تناولها بكميات معتدلة، يمكنك اختيار الحلويات قليلة السكر أو المصنوعة منزلياً بمكونات صحية.

التقليل من المشروبات المحلاة

استبدل المشروبات المحلاة بالماء أو الشاي غير المحلى أو العصائر الطبيعية الطازجة.
تحقق من كمية السكر المضاف في الأطعمة المصنعة قبل شرائها.

ركز على تناول وجبات متوازنة وغنية بالخضروات والفواكه والبروتينات والألياف.

مارس الرياضة بانتظام، حتى لو كانت مجرد المشي لمدة 30 دقيقة يومياً.

حافظ على رطوبة جسمك بشرب الماء بكميات كافية طوال اليوم.

إذا كنت تعاني من أي مشاكل في الكبد، فاستشر طبيبك للحصول على نصيحة شخصية.