طريقة عمل الحمام المشوي

طريقة عمل الحمام المشوي تتضمن عدة خطوات بسيطة كالتالي:

المقادير:

حمام

زيت زيتون أو زبدة

ملح

فلفل أسود

بهارات مشكلة حسب الذوق

عصير ليمون (اختياري)

ثوم مفروم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تنظيف الحمام جيدًا من الداخل والخارج باستخدام الماء البارد، والتأكد من إزالة الأحشاء والأعضاء الداخلية.

2. تجفيف الحمام جيدًا باستخدام منديل ورقي.

3. في وعاء صغير، قومي بتحضير خليط التوابل، حيث تمزجين الزيت الزيتون أو الزبدة مع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون والثوم المفروم إذا رغبت.

4. افركي الحمام بالتساوي من الخارج والداخل بخليط التوابل الذي أعددتيه.

5. سخّني الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة عالية.

6. ضعي الحمام على الشواية المُسخنة أو في صينية فرن.

7. استخدمي الزيت المتبقي لتغطية الحمام أثناء الشوي لمنع جفافه.

8. يظل داخل الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا ويكون لديه درجة من الليونة والعصارة.

9. بعد أن ينضج الحمام، اخرجيه من الشواية أو الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه.

10. قدمي الحمام المشوي بجانب الأرز أو الخضروات المشوية وقدميه مع صلصة تحبينها.

مع مراعاة هذه الخطوات، يمكنك تحضير حمام مشوي شهي ولذيذ لتستمتعي بوجبة لذيذة مع العائلة والأصدقاء.