ريفيو.. 3 شيفات يقيمن كحك 18 محل حلويات ويخترن أفضل 5 أماكن

كتبت- أميرة حلمي

لا يمنع قدوم عيد الفطر المبارك في ظروف استثنائية في ظل انتشار فيروس كورونا "كوفيد 19"، بالاحتفال بأجوائه التي ارتبطت بالمصريين كما أغنية "أهلا أهلا بالعيد".

ولا يمر العيد دون الكحك والبسكويت، والذي يحتار فيه كثيرون ممن يقررون الشراء جاهزًا حول أفضل أماكن محلات الحلويات، خصوصًا في ظل التفاوت في الأسعار.

لذا قدّم مجموعة من الشيفات، وهم سارة عبد السلام، وحنان فتحي، وزهيرة فتحي، تقييمًا لكحك 18 محل حلويات، من حيث السعر والطعم والمكونات، واخترن أفضل 5 أماكن، في فيديو نشرهن عبر صفحاتهن على "فيسبوك"، وجاءت التقييمات كالتالي:

1- حلواني العبد:

كيلو الكحك السادة بـ110 جنيهات ويُباع في علب مقفولة جاهزة الأوزان، تبدأ من نصف كيلو.

وعن الطعم، فهو يستخدم سمنة ومكونات جيدة جدًا، كما أن السمسم ورائحة الكحك مضبوطة، وملمسه متوازن بين الخشن والناعم، ولكن أحجامه وأشكاله مختلفة.

2- لابوار:

كيلو الكحك السادة بـ160 جنيها، ويبيع أي كمية بالوزن، لكن نفس مشاكل السنة الماضية وهى عدم التوفيق فى اختيار نوع سمنة الذى أثر على طعمه، وملمسه الناعم.

3- توماس:

كيلو السادة بـ140 جنيها، ويبيع أقل وزن نص كيلو. يستخدم نوع سمن جيدة، وملمسه متوازن بين الخشن والناعم، لكن رائحة الكحك قليلة، وأحجامه مختلفة.

4- بالميه:

كيلو الكحك السادة بـ100 جنيه، ويبيع أي كمية بالوزن. ولكنه غير موفق فى اختيار نوع السمن، ولا يوجد به سمسم، وبالتالي "طعمه بسكوت عليه سكر مش كحك".

5- تيراميسو:

كيلو السادة بـ120 جنيها، وطعمه جيدا لكن رائحته قليلة، ويمكن ترشحيه للأشخاص الذين يحبون نكهة الكحك الخفيفة. أما ملمسه فهو مضبوط ومتوازن بين الخشن والناعم.

6- ليدام:

كيلو السادة بـ155 جنيها، وأقل وزن للبيع كيلو، طعمه جيد ويستخدم سمنة جيدة كما أنه رائحته متوسطة، والسمسم كثير، لمن يفضلونه.

7- ساليه سوكريه:

كيلو السادة بـ120 جنيها، وأقل علبة توازن كيلو. وهو يستخدم مكونات قديمة تترك دهونا في الفم، أما السمسم والرائحة قليلين.

8- ديوكس:

كيلو السادة بـ128 جنيها، وأقل علبة أيضا كيلو، طعمه معمول خشن وليس كحك، لا يوجد رائحة كحك، والسمسم كثير، "في المجمل معجبناش".

9- شوكو شوكولا:

كيلو السادة بـ290 جنيها، ويبيع أي كمية بالوزن، ويستخدم سمنة وخامات جيدة جدًا، كما أن الرائحة والسمسم مضبوطين، وملمسه رائع، أما التعليق الوحيد أن البعض يرى أن طعمه مسكر.

10- سيدرة:

كيلو السادة بـ135 جنيها، ويبيع أقل وزن نصف كيلو. وصفة الكحك ثابتة لديهم من عام لآخر، لكن الفرق هذا العام أنه "ناشف زيادة" عن الطبيعي، كحك خشن جداً وبه سمسم كثير، وهناك البعض الذين يحبونه بهذه الطريقة.

11- الخباز:

كيلو السادة بـ100 جنيه، ويبيع أي كمية بالوزن، وكحكه مستوي زيادة لدرجة أن طعمه يبدو محروقا، والسمسم قليل جدًا.

12- الأمين:

كيلو السادة بـ110، ويبيع أي كمية بالوزن، وطعمة "مش حلو ودا كان الرأي بالإجماع.

13- ڤوالا Voila:

كيلو السادة بـ150 جنيها، ويبيع أقل حاجة علبة ثلث كيلو.

الكحك وصفته حلوة، أم الرائحة والسمسم مضبوطين، لكنة مستوي زيادة جداً وخشن للغاية.

14- تسيباس:

كيلو السادة بـ115 جنيها، ويبيع أقل حاجة ربع كيلو.

طعمه "ماعجبناش"، لا يوجد سمسم، وملمسه متوازن.

14- كوبرميلت:

كيلو السادة بـ150 جنها، ويبيع أي كمية بالوزن.

طعمه حلو، وصفة الكحك القديمة المتوازنة، ورائحته والسمسم مضبوطين، كما أن ملمسه متوازن ومضبوط.

15- أمير الدمياطي:

كيلو السادة بـ126 جنيها.

نوع السمن جيد ويستخدم مواد خام جيدة، لكنه مستوي زيادة أوي ومتحمص، ما غطى على طعم توابل الكحك.

16- كحك سالي فؤاد:

كيلو السادة بـ135 جنيها، ويباع علب جاهزة أقل وزن كيلو.

يستخدمون موادا خاما نظيفة جدا، وسمنة حلوة "مش بتسيب aftertaste"، وأيضا كمية رائحة الكحك والسمسم مضبوطة، وملمسه متوازن ومتماسك ويذوب في الفم، في المجمل رائع.

17- دايت تو دور:

يقدمون كحك وبيتي فور وبسكوت صحي مناسب لمرضى السكر من الكبار والأطفال، مصنوع من دقيق الشوفان وخالي من الجلوتين.

يصلك الطلب بوقة بها جميع التفاصيل عن الكالوريز ونسبة الـcarbs من أجل مرضى السكر.

أما عن طعمه فهي ليست شبيهة بالكحك العادي لكنه بديل ممتاز وصحي، ويبلغ سعر الكيلو 295 جنيها، و320 جنيها لكيلو البسكويت الشوفان.

18- ماديرا:

كيلو السادة بـ110 جنيهات، ويستخدم مواد خام جيدة، كما أن درجة تسويته والسمسم مضبوط وملمسه متوازن بين الخشن والناعم، لكنه رائحته قليلة.

ولأن الأسعار متفاوتة وتؤثر على مستوى الكحك، حدد الشيفات أفضل 5 أماكن تتفاوت أسعارها ما بين المرتفع والمنخفض، وجاءت كالتالي:

5- توماس

4- العبد

3-كوبرميلت

2- سالي فؤاد

1- شوكو شوكولا