دراسة أمريكية: المخ يمكن أن ينتج السكر الخاص به

نيويورك - (أ ش أ):
توصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى المخ ينتج سكر الفركتوز بشكل طبيعى، وهو نوع من السكر المرتبط بالسمنة ومرض السكر النوع الثانى .

وأوضح العلماء فى جامعة "ييل" الأمريكية، أن الأبحاث الحديثة تسعى إلى كشف النقاب عن تأثير الفركتوز على سلوك خلايا المخ عند تناول الطعام .. فقد تم التوصل إلى وجود سكر الفركتوز الذي تتميز به الفواكه والخضراوات وسكر المائدة والعديد من الأطعمة المصنعة.

وتوصل العلماء، فى سياق أبحاثهم التى أجروها على ثمانية متطوعين أصحاء ، إلى أن الفركتوز يتم تحويله فى المخ من سكر بسيط إلى سكرجلوكوز مركب.

وقالت الدكتورة " جانيس هوانج" - أستاذ مساعد أمراض السكر بجامعة "ييل" والمشرفة على الأبحاث فى هذه الدراسة، إنه تبين لأول مرة أنه يمكن إنتاج سكر الجلوكوز المركب فى مخ الإنسان.