طبيبة تحذر: خطأ شائع عند تناول العسل

العسل من أقدم الأطعمة التي عرفتها البشرية، فهو غني بالمغذيات والفوائد الصحية التي تعود على الجسم.
وتقول طبيبة التغذية الروسية سفيتلانا فوس، إن الناس يرتكبون خطأ في التعامل مع العسل كبديل صحي للسكر.
عندما يبدأ شخص ما في أكل العسل بكثرة معتقدًا أنه مفيد لجسمه، فإنه يرتكب خطأ شائعًا. قالت الطبيبة إن العسل لا يمكن أن يكون مُحليًا، لأنه في حد ذاته سكر: حوالي 82 % منه يتكون من الكربوهيدرات البسيطة والغلوكوز والفركتوز، وفق ما نقل "سبوتنيك".
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العسل على نسبة عالية من GI(مؤشر نسبة السكر في الدم)، مما يعني قدرته على رفع مستويات السكر في الدم بشكل خطير.
وقالت: "يجب الحد من استخدام العسل، مع اعتباره دواءً وليس حلوى. القاعدة اليومية هي ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة"، بحسب موقع "ميديك فوروم".
لإبطاء ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول العسل، نصحت بتناوله مع منتج بروتيني مثل الجبن القريش.