لكبار السن.. ما هي الأطعمة التي يُنصح بها لحماية جسدك من السرطان؟

كتبت-هدير غيث:

تضعف مناعة الإنسان بتقدمه في العمر، مما يؤثر على رد فعل جسده تجاه الأمراض ومسبباتها سواءً كانت خارجية، أو داخلية مثل التحورات الجينية التي تسبب السرطانات بأنواعها المختلفة.

وقالت الدكتورة "وسام سمير الديب" -خبيرة تغذية- إن هناك بعض الأطعمة التي يُنصح كبار السن بتناولها، وأخرى يجب عليهم تجنبها، للوقاية من مرض السرطان:

 

والأطعمة التي يفضل تجنبها وهي:

1- الوجبات الجاهزة.

2- الأطعمة المعلبة.

3- اللحوم المصنعة مثل النقانق وغيرها.

4- طعام مسخن في الميكروويف.

5- الأطعمة المدخنة مثل الفراخ واللحم المدخن، لاحتوائهم على نسب عالية من ثاني أكسيد الكربون، يصيب الجهاز التنفسي، ويؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

6- تجنب التعرض الزائد للأشعة فوق البنفسجية أو تحت الحمراء.

7- اسماك المزارع، لاحتوائها على عناصر كيميائية.

8- التدخين والكحوليات.

9- المشروبات الغازية، التي تحتوي على الصودا.

10- الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مواد حافظة.

11- الأطعمة التي تحتوي على زيوت مهدرجه" الزيوت التي استخدمت في الطعام أكثر من مرة"، والمخللات.

 

ويفضل تناول الأطعمة التالية:

1- الخضروات الطازجة.

2- الحبوب الكاملة مثل الأرز والمكرونة.

3- البقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا وغيرهم.

4- البروتينات مثل الأسماك واللحوم الحمراء والبيضاء.

5- الفاكهة الطازجة.

6- شرب السوائل الطازجة باستمرار يوميًا.

7- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين "B12" مثل البيض.

8- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين "C" مثل البرتقال والجوافة.

9- الأطعمة التي تحتوي على كالسيوم مثل الألبان والجبن.