بالصور.. 3وصفات شوربة للشعور بالدفىء في الشتاء

شوربة البطاطس

المكونات

4-حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات

1 حبة بصلة - مفرومة ناعم

1/4 كوب بقدونس - فنجان(الورق فقط)

1 مكعب مرقة الدجاج ماجى

1/2 كوب لبن كامل الدسم

3/4 ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير :

- تسلق البطاطس حتى تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق. تقلب البطاطس مع ماء الغليان في الخلاط وتضرب بسرعة عالية حتى تنعم وتترك جانبا.

- يحمر البصل في الزبد في إناء متوسط حتي يصير لونه ذهبي.

- يضاف البطاطس المضروب و اللبن و مكعب المرقة والملح والفلفل ويترك ليغلي. إذا كان المزيج سميكا يمكن إضافة المزيد من الماء. تقدم فورا و تزين بأوراق البقدونس.