الكنافة النابلسية والبقلاوة..القصص وراء أشهر الحلويات

البقلاوة

يُقال أن جذور البقلاوة تعود إلي الحقبة ما قبل الدولة العثمانية، والتي كانت تصنع بإسطنبول. وحتى الآن غير معروف أصل البقلاوة، سواء كانت من اليونان أو تركيا. ولكن تبعاً لموقع "هافنجتن بوست عربي"، أن بعض المصادر أكدت أن حلوى شبيهة بالبقلاوة كانت تُصنع في القرن الثاني قبل الميلاد، والتي كانت تتكون من عجين هش مغطى بالعسل.