طبق اليوم: فراخ بصوص الطماطم و الليمون

نقدم لكم طبق اليوم، فراخ بصوص الطماطم و الليمون.

المقادير:

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ كيلو فراخ

٢ ثمرة بصل مقطع

٢ فص ثوم مفروم

ملح و فلفل و بهارات و كركم و شطة و حبهان و قرفة

٣ ثمرة طماطم مقطعة

١ ملعقة كبيرة صلصة

١،٥ كوب ماء

ليمونة معصورة

الطريقة:

يسخن الزيت في مقلاة علي النار

تحمر الفراخ ٥ دقائق و ترفع من المقلاة

يضاف البصل و يشوح حتي يذبل ثم نضيف الثوم مع التوابل و يقلبون دقيقتين

تضاف الطماطم و الصلصة و الماء و الليمون و تترك لتغلي ٥ دقائق

توضع الفراخ في المقلاة مرة اخري و تغطي و تخفض النار

تترك نصف ساعة حتي تمام النضج

تقدم ساخنة مع ارز ابيض

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهى