فطار اليوم: فطيرة الجبنة

المقادير

• 3 كوب دقيق
• ربع كوب سمنة
• ربع كوب زبادى
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة سكر
• ماء دافىء للعجن
• رشة ملح
• الحشو
• جبنة قريش
• جبنة موتزاريلا
• كزبرة خضراء

طريقة العمل:

1. إخلطى الدقيق مع الملح والسكر والخميرة أضيفى الزبادى والزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة.
2. ثم إتركى العجينة لتتخمر ثم إفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق إفردى العجينة فى قاع الصينية المدورة.
3. وأفردى على العجينة خليط الجبة القريش والموتزاريلا والكزبرة غطى الوجه بطبقة أخرى من العجينة أدخلى العجينة الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي