أفضل 5 وصفات لأنواع الكيك في العيد

كيك الأناناس

المقادير:

• 4 x عدد بيضة (طازجة)
• 3 x معلقة صغيرة باكينج بودر
• 2 x كوب (240 مللي) دقيق (منخول)
• 1 ¼ x كوب (240 مللي) سكر (للكيك)
• 1 x معلقة صغيرة فانيليا
• 1 x كوب (240 مللي) سكر بودرة (للكراميل)
• 1 x كوب (240 مللي) عصير (اناناس)
• 1 x كوب (240 مللي) زبدة
• 1 x رشة ملح
• 1 x علبة اناناس (يمكن استخدام شرائح اناناس طازجة)

طريقة العمل:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
2. وضعِ السكر البودرة في وعاء على النار الى ان يصبح كراميل ثم صبيه في صينية مدهونة زيت.
3. ثم ضعِ فوق الكراميل شرائح الاناناس واتركيه جانبا.
4. وضعي السكر والزبدة في وعاء واضربيه جيدا بالمضرب الكهربائي.
5. ثم ضيفي البيض واحده وراء الاخرى مع الفانيليا ونضرب جيدا.
6. ثم ضيفي عصير الاناناس واضربيه جيدا.
7. في وعاء اخلطِ الدقيق والباكينج بودر والملح ثم ضيفى للخليط السابق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
8. ثم ضعِ خليط الكيك في الصينية فوق شرائح الأناناس وادخليها الفرن لمده 45 دقيقة تقريبا.
9. عند تمام النضج نقلب الصينية وهي دافئة وتترك لتبرد وتقدم باردة.