أفضل 5 وصفات لأنواع الكيك في العيد

كيك جوز الهند

المقادير:

• 4 x معلقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
• 3 x عدد بيضة
• 2 x كوب جوز هند (مبشور)
• 1 x كوب دقيق
• 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
• 1 x كيس فانيليا
• 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون (للشربات)
• ¾ x كوب سكر (للشربات)
• ¾ x كوب سكر
• ½ x كوب ماء (للشربات)
• ¼ x كوب زبيب

طريقة العمل:

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء عميق قومِ بخفق الزبد والسكر جيدا حتى يصير الخليط كريمي.
3. وضيفِ البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار في الخفق ونضيف الفانيليا
4. ضيفِ الدقيق والباكينج بودر ويخلط جيدا.
5. ثم ضيفِ جوز الهند والزبيب ونقلب جيدا.
6. وصبِ في صينية مدهونة زبدة وتوضع في الفرن حتى تنضج.
7. في وعاء على النار ضعِ السكر والماء وعصير الليمون ويترك على النار حتى يغلى ثم نخفض النار حتى نحصل على شربات السكر وارفعِ من على النار واتركيه ليبرد.
8. واسقى الكيكة بالشربات البارد وقلبيه وضعيه في طبق التقديم.