5 وصفات غير تقليدية لعمل الكنافة بالمنزل في "رمضان"

كاسات الكنافة بالمانجو والكريمة

المقادير:

١/٢ كيلو كنافة
١/٢ ١ كيلو مانجو مقطعة
١ ملعقة صغيرة سكر
٢ كيس كريمة خفق
٢ ملعقة كبيرة قشطة
٥ ملاعق كبيرة زبدة
٢ كوب شربات

الطريقة:

- ابدأي بتفتيت الكنافة وخلطها بالزبدة ثم وزعي السكر عليها جيدا، ثم ضعي الكنافة في صينية وأدخليها الفرن.

- اخرجي الصينية من حين لآخر وفتتي أجزائها بالسكين وقلبيها حتى تحمر من كافة الجوانب. الغرض هنا هو تحمير الكنافة وليس تسويتها كالمعتاد.

- في هذه الأثناء قومي بتحضير الكريمة والمانجو عن طريق خفق الكريمة مع القشطة وتقطيع المانجو لمكعبات كبيرة.

- اخرجي الكنافة واسقيها بالشربات.

- وزعي القليل من الكنافة في كل كوب ثم ضيفي قليل من الكريمة وبعض قطع المانجو. ضعي مقدار آخر من الكنافة لتكون طبقة علوية، وزيني السطح بالكريمة والمانجو.