في رمضان.. 5 فوائد صحية لإضافة أوراق الكاري لوجبة الإفطار

كتبت-هدير غيث:

تُفضل كثير من السيدات إضافة أوراق الكاري عند طهي بعض الأطعمة، إذ أنها تعطي مذاق رائع للأغذية، ولكن يجهل عديد منهن أنها تحتوي على مزيد من الفوائد، لاحتوائها على مضادات أكسدة، وألياف وكربوهيدرات، وذلك وفقًا لما ذكره موقع "ويب طب"، المعني بالنصائح الطبية:

1- خسارة الوزن، وتخلص الجسم من السموم الضارة، وحرق الدهون والكربوهيدرات غير المرغوب فيها.

2- تنظيم حركة الأمعاء، كما تعمل كملين جيد للمعدة، بالإضافة إلى دورها الفعال في تحفيز الإنزيمات الهضمية.

3- تساعد على شفاء الجروح في أسرع وقت، وتقليل فرص العدوى، لاحتوائها على مضادات للأكسدة، والبكتيريا.

4- حماية وتحفيز خلايا البنكرياس، المنتجة للأنسولين في الجسم، مما تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم، لذا ينصح بإضافتها لأطعمة مرضى السكري.

5- زيادة مستوي الكوليسترول الجيد في الدم، وتقليل السيء منه، لغناها بمضادات أكسدة، مما تساعد على حمايتك من التعرض للإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب، وتصلب الشرايين، والتي من الممكن أن تسبب لك الموت المبكر.