طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالفراخ

المكونات:

1/4 كيلو مكرونة قلم.

صدر فراخة مخلي.

3 ملاعق دقيق.

2 كوب لبن.

2 كوب ماء.

ملعقة صغيرة ثوم.

جبنة رومي مبشورة.

جبنة موتزاريلا.

ملح وفلفل وبصل بودر.

طريقة التحضير:

قومي بسلق المكرونة وتقطيع الفراخ إلى قطع صغيرة وتتبيلها بالملح والفلفل والبصل البودرة وتترك لمدة ساعة على الأقل.

احضري حلة بها سمن وضعيها على النار وقومي بتشويح الفراخ، وبعد ذلك نضع الدقيق في السمن مع الثوم واللبن والماء مع التقليب المستمر ثم ضيفي الجبن حتى يتماسك القوام.

وبعدها نضيف المكرونة والفراخ مع التقليب ونضع الخليط في صينية ونرش الوجه بالجبنة ونضعها في الفرن.