3 علامات تشير إلى فساد الزبادي

كتبت- روان شريف:

الزبادي من الأطعمة التي يُوصى بتناولها على وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، كما يسهم في ترطيب الجسم ومنع الجفاف خلال ساعات الصيام، إلا أن مشكلته أنه يفسد سريعا.

وتوجد العديد من العلامات والطرق التي تمكنك من الكشف عن الزبادي الفاسد قبل الشراء، وفقا لما جاء بموقع "Eating well".

المظهر

انتفاخ علبة الزبادي قبل فتحها يدل على وجود تخمر وفساد.

وجود طبقة سميكة من السائل المائي على سطح الزبادي، يدل على انفصال مصل اللبن، ويفضل تقليب الزبادي قبل التقييم.

تغير قوام الزبادي، مثل وجود كمية كبيرة من السائل، أو تكتلات، أو فصل مكونات الزبادي.

وجود أي عفن على سطح الزبادي أو في أي مكان داخل العلبة، ما يدل على فساد الزبادي بالكامل.

الرائحة

وجود أي روائح كريهة أو حامضة، يدل على فساد الزبادي.

اختفاء الرائحة المحايدة للزبادي الطازج، ما يدل على بداية فساده.

الطعم

طعم حامض بشكل مبالغ فيه، يدل على فساد الزبادي.

طعم مر أو غير مستساغ، يدل على فساد الزبادي.

نصائح عامة قبل شراء الزبادي

التحقق من تاريخ الصلاحية

التأكد من أن تاريخ الصلاحية لم ينتهي قبل شراء الزبادي أو استهلاكه.

حفظ الزبادي في الثلاجة

يجب حفظ الزبادي في الثلاجة على درجة حرارة 4 مئوية أو أقل.

- عدم شراء الزبادي من أماكن غير موثوقة

التأكد من شراء الزبادي من أماكن ذات سمعة جيدة تضمن سلامة المنتجات.

أقرا أيضًا

في رمضان.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول لحم "العصافير"

نصائح رمضانية.. 7 طرق للتغلب على تقلصات المعدة بعد الإفطار

صحتك فى رمضان..5 فئات الإفراط في تناول التمروالبلح يؤثرعليهم بالسلب لهذه الأسباب

من وحي مسلسل المعلم- 4 أبراج من النساء ب 100 راجل وتدعم زوجها في الأزمات

ماذا يفعل تناول الشاي باللبن بعد السحور مباشرة؟.. 5 تأثيرات غير متوقعة؟