لا تتوقعها.. هل لقشر المانجو فوائد صحية؟

كتب – سيد متولي

تعد المانجو مصدر قوة للعديد من العناصر الغذائية من فيتامين أ، سي، ك، حمض الفوليك، المغنيسيوم، الكولين، البوتاسيوم وغيرها، وبينما يستمتع الناس عمومًا بتناول لب الفاكهة، إلا أن قشرها عادة ما يتم التخلص منه.

ووفقًا للعديد من الدراسات وخبراء الصحة، حتى قشر هذه الفاكهة المشهورة عالميًا مليء بالمركبات النباتية والألياف ومضادات الأكسدة التي قد تمنع العديد من الأمراض بل وتبطئ الشيخوخة، وذلك وفقًا لموقع boldsky، الذي استعرض الفوائد الصحية لقشر المانجا، كما يلي:

- يساعد في منع الأمراض

في حين أن لب المانجو نفسه يساعد في محاربة الأمراض المختلفة، فإن قشرها أكثر فائدة في مكافحة بعض الأمراض، فتقلل الفيتامينات والكاروتينويد والبوليفينول من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطانات، مع الكثير من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية، وجد أن قشور المانجو فعالة في الأمراض التالية:

السرطان:

يحتوي جلد المانجو على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان أكثر من لبها، فمن المعروف أن قشور المانجو مفيدة في العديد من أنواع السرطان مثل الرئة والقولون والثدي والدماغ والحبل الشوكي، المركبات النباتية مثل triterpenes و triterpenoids لها أيضًا خصائص مضادة للسرطان ومفيدة أيضًا في مرض السكري.

أمراض القلب:

قشور المانجو غنية بالمغذيات النباتية الموجودة في النباتات، إنه مفيد لصحة قلبك ويمنع شاكله، كما أن المحتوى العالي من الألياف في قشر المانجو يساعد أيضًا في الحفاظ على مشاكل القلب، وفقًا لدراسة هارفارد، فإن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف لديهم خطر أقل بنسبة 40٪ للإصابة بأمراض القلب.

يساعد على إنقاص الوزن:

تقول دراسة جامعة ولاية أوكلاهوما المنشورة في عام 2008 إن تناول قشور المانجو يمكن أن يساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم وتقليل الوزن لأنه يحتوي على هرمون اللبتين وهو هرمون ينظم استهلاك الطاقة والشهية.

يحسن الهضم والمناعة:

قشور المانجو مليئة بالألياف وتعتبر جيدة لصحة الجهاز الهضمي، لديهم أيضًا مركبات تساعد في تنظيم الجوع، وهي غنية بفيتامين A و C ونسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم.

يبطئ الشيخوخة:

من المعروف أن مضادات الأكسدة القوية في المانجو تعمل على إبطاء عملية الشيخوخة، كما وجد فريق من الباحثين في الولايات المتحدة الأمريكية أن تناول نوع معين من المانجو يمكن أن يساعد في الواقع في محاربة التجاعيد لدى النساء وجعل بشرتهن متوهجة.

مفيد للبشرة والشعر:

فيتامين (E ) مفيد لصحة الجلد والشعر، قشر المانجو وخاصة الناضجة مليء بهذا الفيتامين، إنه فعال في تقليل الأضرار التي تلحق بالجلد بسبب الأشعة فوق البنفسجية الضارة ويغذيها من الداخل، كما يبطئ الفيتامين من شيخوخة الجلد والتهابه، قد يساعد استهلاك المانجو أيضًا في دعم نمو الشعر وفروة رأس صحية.

له تأثيرات مضادة للميكروبات:

لقشر المانجو أنشطة مضادة للميكروبات ويمكن أن تساعد في منع مجموعة من البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والفطريات مثل Aspergillus Niger، هذا يرجع بشكل رئيسي إلى التركيزات العالية للأحماض الفينولية في القشرة.

يساعد في الحفاظ على أمعاء صحية

قشر المانجو له إمكانات حيوية، عند تناوله يمكن أن يساعد في نمو البكتيريا "الصحية" التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.

تحتوي قشور المانجو المجففة على حوالي 40٪ من الألياف ويمكن أن تكون أكثر فعالية من قشر المانجو الطازج.

يساعد في التئام الجروح:

يعتبر فيتامين E من العناصر الغذائية الهامة لالتئام الجروح، يعزز التئام الجروح بشكل أسرع ويساعد في تعزيز الجلد الجديد، قد يساعد استهلاك قشر المانجو أيضًا في التئام الجروح الناتجة عن الجراحة والحروق.

- مخاطر قشر المانجو

قد يسبب الحساسية

تحتوي قشور المانجو على مركب يسمى urushiol والذي يوجد عادة في اللبلاب السام والبلوط السام والذي يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي ويتجلى في طفح جلدي، قد يواجه بعض الأشخاص أيضًا مشكلات في التنفس كرد فعل سلبي من تناول اليوروشيول.

قد يحتوي على مبيدات حشرية يمكن أن تكون ضارة بصحتك

إذا أراد المرء أن يأكل قشر المانجو لفوائده الصحية المذكورة أعلاه، فيجب التأكد من عدم تعرض الفاكهة لأي تعرض للمبيدات الحشرية، سيكون من الأفضل أن تزرع كفاكهة عضوية لأن المبيدات الحشرية في الفاكهة يمكن أن تؤدي إلى بعض أنواع السرطان، وجهاز الغدد الصماء، ومشاكل في الإنجاب.

لمتابعة كل ما يخص النصائح الطبية ومعرفة كيف تحافظ على صحتك الجسدية والنفسية.. اضغط هنا