إذا تناولت الطحينة في الإفطار.. هذا ما يحدث لجسمك

06:30 م الأربعاء 21 أبريل 2021

تطبيق مصراوي

لرؤيــــه أصدق للأحــــداث

كتبت- أسماء مرسي:

الطحينة مليئة بالدهون والفيتامينات والمعادن الصحية، لذا فتوفر ملعقة واحدة فقط منها أكثر من 10٪ من القيمة اليومية لبعض العناصر الغذائية الموصي بها في اليوم.

ويوضح موقع "healthline" المعني بصحة الإنسان، ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت الطحينة على مائدة الإفطار في شهر رمضان:

- تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الثيامين فيتاميني "ب 1" و"ب 6"، وهما عنصران مهمان لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم.

- تعد الطحينة مصدرًا كبيرًا للفوسفور والمنجنيز، وكلاهما يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة عظام قوية.

- نحو 50٪ من الدهون الموجودة في الطحينة تأتي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وهذه لها خصائص مضادة للالتهابات، وقد ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

- بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة التي تسمى قشورًا، إذ يساعد تناولها في منع تلف الجذور الحرة في جسمك، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.

- قد تحتوي بذور الطحينة على خصائص مضادة للجراثيم، وذلك بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة القوية.

- كونها غنية بالعديد من المركبات، ما قد يسهم في تحسين صحة الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الخرف.

- اكتشفت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن السيسامين ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الطحينة، قد تخفف الالتهاب والألم المرتبط بالإصابة بأمراض الرئة، وحتى والتهاب المفاصل الروماتويدي.

- تحتوي الطحينة على مركبات قد تساعد في حماية الكبد والكلى من التلف، حيث هذه الأعضاء مسؤولة عن إزالة السموم والفضلات من جسمك.

هذا ما يحدث للجسم عند الإفراط في تناول اللحوم أو الفراخ على الفطار