طريقة عمل مشروب السوبيا المثلج بماء الورد

مصراوي-

بفضل عدد كبير من الناس تناول مشروب السوبيا في شهر رمضان المبارك، الذي من أكثر المشروبات الغنية والذي يمد الجسم بالطاقة والحيوية وتمنح الشعور بالانتعاش.

المكونات:

2 كوب من الشعير أو الشوفان

ليتر ونصف ماء

ملعقة قرفة

ملعقة هيل مطحون

كوب سكر

كوب ماء الورد

كوب تمر منزوع النوى

طريقة التحضير:

يطحن الشعير أو الشوفان حتى يصبح ناعما و يعجن بكمية مناسبة من الماء.

يضاف إليه السكر والقرفة والهيل المطحون حتى يتجانس الخليط

ثم تضاف باقي كمية الماء ويصفى الخليط جيداً ليضاف إليه عصير الورد

قطع التمر إلى قطع صغيرة جداً تضاف إلى الخليط، ثم يحفظ الشراب في الثلاجة ليلة كاملة، ويقدم بارداً أو مثلج