بسكويت بالسكر الملون على طريقة نجلاء الشرشابي

كتبت-هدير غيث:

عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، في حلقة اليوم الأربعاء، من برنامجها على قد الأيد، الذي يعرض على قناة "cbcسفرة" طريقة عمل بسكويت بالسكر الملون، كنوع جديد من ابتكارات مقبلات العيد:

المكونات:

3 كوب دقيق.

1/2 كوب سمن.

بيضتان.

فانيليا.

1 كوب سكر بودرة.

رشة ملح.

طريقة التحضير

1- وضع السمن، والبيض، والفانيليا، في العجان.

2- أضيفي الدقيق بالتدريج إلى الخليط، مع استمرار خلط المكونات باستخدام العجان.

3- وضع السكر البودرة، ولون الطعام في إناء متوسط الحجم، مع التقليب.

4- فرد عجين البسكويت على ورقة زبدة، وتشكيله على شكل دوائر.

5- وضع خليط السكر الملون على العجين.

6- أدخلي الصاج في الفرن، لمدة نصف ساعة.

7- تخرج من الفرن، عندما تأخذ اللون الذهبي من الأطراف.