العلماء ينصحون: تناول "الكاكاو" لتستمتع بـ"ذاكرة" جيدة

كتب- محمد منصور:

مع التقدم في العمر، يظهر عادة بعض التراجع في القدرات المعرفية، يشمل ذلك التراجع القدرة على التعلم وتذكر الأشياء والأسماء، فالذاكرة؛ ترتبط بالعمر، وتبدأ في الاضمحلال فعليا مع مرحلة البلوغ، إلا أن نسيان الأسماء والأشياء لا يكاد يكون ملحوظًا إلا عند الوصول للعقد السادس أو السابع من العمر، في بعض الأحيان؛ يكون ضعف الذاكرة مدمرًا، كما الحال فى المصابين بمرض ألزهايمر، الذى يدمر الخلايا العصبية في أجزاء مختلفة من الدماغ بما في ذلك دوائر الذاكرة.

وبحسب ما نُشر اليوم في دورية الطبيعة وعلوم الأعصاب، فإن تراجع الذاكرة المُرتبط بالعمر ينجم عنه العديد من المتغيرات في كيمياء الدماغ بمنطقة محددة بالمخ البشرى، وأشارت الدراسة إلى أن أحد تلك المتغيرات يمكن أن يتم تلافيه باستخدام التدخل "الغذائي".

وأشارت الدراسة إلى أن "الكاكاو" قد يعكس تأثير تراجع الذاكرة المرتبط بالعمر، حيث أن "الفلافانول"، وهو أحد مكونات الكاكاو الغذائية، يحسن وظيفة منطقة فى المخ هى المسئولة عن تراجع الذاكرة عند البشر.

ففى دراسة ميدانية ، قام الدكتور "سكوت سمول" أستاذ علم الأعصاب بجامعة "كولومبيا" الأمريكية والمؤلف الرئيسي للدراسة، بفحص 37 متطوعًا تتراوح أعمارهم بين 50 و 69 عامًا، قسم "سمول" وفريقه تلك المجموعة إلى قسمين، وقام بإعطاء المجموعة الأولى نظام غذائي غنى بـ"الفلافانول" بمقدار 90 ضعف عن المجموعة الثانية.

وبتصوير أدمغة المتطوعين واختبار ذاكرتهم، وجد "سمول" إن منطقة "التلفيف المسنن" بالمخ –المسئولة عن الذاكرة- تحسن ادائها بشكل واضح، الأمر الذى انعكس على متطوعي المجموعة الأولى الذين تمكنوا من اداء اختبارات الذاكرة بشكل أفضل بكثير من نظرائهم فى المجموعة الثانية.

لمتابعة أهم وأحدث الأخبار اشترك الآن في خدمة مصراوي للرسائل القصيرة.. للاشتراك ...اضغط هنا