علماء أمريكيون: النظام الغذائي المتبع في الغرب يضر بالإنسان والبيئة

سانت باول (أمريكا) - (د ب أ):

حذر باحثان أمريكيان من أن الانتشار المتزايد للأنظمة الغذائية المتبعة في الغرب يضر بصحة الإنسان والبيئة على حد سواء.

وأوضح كلا من الباحث الأمريكي دافيد تيلمان ومايكل كلارك من جامعة مينيسوتا الأمريكية في الدورية العلمية المتخصصة ''نيتشر'' أن تناول اللحوم والدهون والسكريات لا يحد فقط من متوسط عمر الإنسان، ولكنه يؤثر بالسلب أيضا على البيئة.

وحذر العالمان الأمريكيان من أن مواصلة إتباع مثل هذه الأنظمة الغذائية يمكن أن يؤدي إلى زيادة انبعاث الغازات المسببة للاحتباس الحراري بنسبة تصل إلى 80 بالمئة بحلول عام 2050 بسبب عمليات الصناعة التي تتم على هذه النوعيات من الأغذية.

لمتابعة أهم وأحدث الأخبار اشترك الآن في خدمة مصراوي للرسائل القصيرة للاشتراك ...اضغط هنا