قبل شهر رمضان.. ضبط مصنع لإنتاج "قمر الدين" المغشوش فى القناطر الخيرية - صور

القليوبية - أسامة علاء الدين:

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة والسكان، حملة تحت إشراف سامي رجب مراقب عام الأغذية بالقليوبية للتفتيش على أحد مصانع الحلويات بمدينة القناطر الخيرية، تمكنت من ضبط كميات من قمر الدين المغشوش وغير مطابق للمواصفات القياسية، تمهيدًا لطرحه في الأسواق مع اقتراب شهر رمضان.

قالت المديرية في بيان لها، إن فريق مكتب الأغذية بالقناطر الخيرية ضبط مصنع حلويات بمدينة القناطر الخيرية، يقوم بإنتاج قمر الدين مغشوش وغير مطابق للمواصفات، وذلك بإضافة الجزر بدلاً من ثمار المشمش المكون الأساسي لقمر الدين بهدف الاستفادة المادية من فارق السعر، بالإضافة إلى عدم وجود تراخيص للمصنع، ووجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية منها حوائط المصنع على الطوب الأحمر وبدون دهان ووجود مواسير صرف صحي وحمام متهالك.

أسفرت الحملة عن ضبط 400 لفة قمر الدين، وجرى سحب عينة منه وإرسالها للمعامل المركزية للتحليل لتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وجرى تأييد محضر الضبط من قبل النيابة، وجرى التحفظ على المضبوطات لحين ورود نتيجة التحليل، كما جرى عمل توصية بغلق المصنع وإرسالها لمجلس مدينة القناطر الخيرية للنظر والتصرف كما تم تحرير 3 محاضر لعدم حمل شهادة صحية ومحضر اشتراطات النظافة الصحية.