"المكرونة" سمك المزاج في بورسعيد أصناف وأشكال.. والكيلو بـ 80 جنيها- فيديو وصور-

بورسعيد - طارق الرفاعي:

يضم سوق الأسماك الحضاري بمنطقة القنال الداخلي في محافظة بورسعيد، أنواعًا مختلفة الأحجام والأسعار من خيرات البحر، التي يقبل على شرائها المواطنين.

ويعتبر سمك "المكرونة" واحدًا من أنواع الأسماك التي يقبل على شرائها أصحاب المزاج العالي - كما أخبرنا تجار الأسماك داخل السوق - حيث يقول أحمد مجدي، أحد تجار الأسماك داخل السوق، إن سمك "المكرونة" له مذاق خاص ولحمه له طعم مميز يعتبر خليط بين طعم أسماك البربوني والشبار "الجوابي"، لذلك نطلق عليه سمك أصحاب المزاج العالي.

وأشار إلى أن موسم سمك المكرونة يبدأ من شهر ديسمبر حتى شهر إبريل ويكون وقتها سعره يتراوح ما بين 40 إلى 70 جنيه حسب حجمه، بينما يقل تواجده في باقي السنة وبالتالي يتراوح سعره ما بين 70 إلى 100 جنيه، لافتًا أنه يفضل تناوله مقلي مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والمخلل.

وأوضح أن أفضل أنواع سمك "المكرونة" هي التي تأتي من عزبة البرج في نطاق محافظة بورسعيد، وهو النوع الذي يفضله ذباينه لذلك يحضره لهم.