كلية الزراعة بجامعة أسوان تنظم دورة تدريبية عن التغذية العلاجية

أسوان - إيهاب عمران:

نظمت كلية الزراعة بجامعة أسوان، اليوم الثلاثاء, دورة تدريبية عن التغذية العلاجية، بعنوان "التغذية بين الداء والدواء"، تستمر لمدة يومين، تحت رعاية الدكتور أحمد غلّاب، رئيس الجامعة .

وقال الدكتور ياسر عبدالحميد دياب، عميد كلية الزراعة بأسوان، إن الدورة يشارك فيها 80 متدربًا من طلّاب كلية الزراعة، والخريجين، وطلاب الكليات المختلفة، المهتمين بمجال التغذية العلاجية، تحت إشراف الدكتور أحمد أبوالليل، وكيل الكلية لشئون البيئة وخدمة المجتمع.

وأضاف الدكتور هشام زكريا توفيق، مدرس بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة أن الدورة التدريبية تهدف إلى إكساب المتدربين للمهارات الأساسية في مجال التغذية العامة، ومعرفة أساسيات التقنين الغذائي وكيفية الاستفادة منه .

وأضاف "توفيق" أن الدورة تضمنت إلقاء الضوء على الأغذية الوظيفية، وهي الأغذية التي تقوم بوظائف معينة داخل الجسم، وكيفية استخدامها للمساعدة في علاج الأمراض المختلفة، علاوة على إكساب المتدربين المهارات الأساسية في تخطيط الوجبات الغذائية بالنسبة لمرضى السكر .