"بيطري المنيا" يتابع استخدام الأختام بالبصمة في المجازر

المنيا – محمد المواجدي:

تابع الدكتور محمد عثمان مدير مديرية الطب البيطري في محافظة المنيا، ومدحت القاضي رئيس مركز سمالوط شمالي المحافظة، العمل باستخدام الأختام الجديدة بنظام البصمة لختم الذبائح بسلخانات "سمالوط"؛ وذلك ضمن الإجراءات المتخذة لمواجهة الفساد والتزوير في الأختام حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.

وشملت الجولة سلخانة سمالوط بحي جنوب والتي تضم صالتين للذبح والسلخانات الموجودة في قريتي "البيهو، وقلوصنا"، وكلّف رئيس المركز كلًا من رئيس القريتين بإعداد مقايسة بمتطلبات المجازر لرفع كفاءتها.

وأكد رئيس المركز، استمرار تنظيم الحملات التفتيشية المفاجأة على الأسواق ومحلات الجزارة؛ للوقوف على مدى التزام الجزارين بالذبح داخل المجازر وعدم مخالفة القانون رقم 517 الخاص بإجراءات تداول اللحوم والذبح خارج المجازر وانتهاء الصلاحية وفساد المنتج.