القوى العاملة: إطلاق أول دورة تدريبية للشباب على مهنة تصنيع الأسماك بالإسكندرية

كتب- يوسف عفيفي:

افتتحت مديرية القوى العاملة بمحافظة الإسكندرية، دورة لتدريب الشباب من الجنسين على مهنة تصنيع الأسماك للمرة الأولى على مستوى المحافظة باحدث تكنولوجيا التصنيع وهي مهنة مستحدثة تواكب متغيرات سوق العمل، وذلك لتوفير فرص عمل لهم بعد إنتهاء التدريب.

وبحسب بيان اليوم لاسبت، جاء ذلك تفعيلا لبروتوكول التعاون الذي تم توقيعه مع مجموعة شركات سمرمون، وتنفيذاً لتوجيهات وزير القوى العاملة حسن شحاتة بالاهتمام بالشباب من الجنسين وتوفير فرص عمل وتدريب حقيقية ومناسبة لهم داخل منشآت القطاع الخاص بالمجتمع بالتعاون والتنسيق مع الشركاء الإجتماعيين واستحداث مهن جديدة تتواءم مع متطلبات سوق العمل.

وأوضح المهندس محمد كمال وكيل مديرية القوى العاملة بالإسكندرية في تقريره الذي تلقته الوزارة، إن مدة الدورة تستمر لمدة 11 ساعة تدريبًا عمليًا على أساسيات سلامة الغذاء haccp+iso22000، وطرق الحفظ والتصنيع السمكي من خلال عدة طرق تشمل التمليح والتدخين والتخليل والطهي على البخار والتغليف باحدث تكنولوجيا، وذلك لاكساب المتدربين مهارة التدريب على كيفية إدارة المشروعات الصغيرة.

وأشار وكيل المديرية، إلى أنه بدأ تدريب 30 متدرباً من الجنسين كمرحلة أولى وذلك بمصانع سمر مون لتصنيع الأسماك ببرج العرب، بحضور الدكتور هاني المنشاوي رئيس مجموعة شركات سمرمون لتصنيع الأسماك، والذي وعد بتعيين المتميزين من الخريجين بعد الانتهاء من فترات تدريبهم بمصانع الشركة، كما حضر افتتاح التدريب، ايفيت عبد المسيح مدير مراكز التدريب المهني، وأحمد فتحي مدير منطقة برج العرب، ودعاء حسنين مدير مكتب التشغيل بالمنطقة.