الطب البيطري تكشف عن مواصفات الأضحية السليمة- فيديو

كتب- محمد خميس:

قال الدكتور أشرف إسماعيل، مدير عام الطب البيطري بالجيزة، إن الذبح في الشوارع هو شيء غير حضاري، وسيكون هناك لجان تجوب الجيزة يوميًا مع مباحث التموين والجهات المختصة لضبط أي عمليات خارج المجازر حتى قبل جائحة كورونا، مشيرًا إلى أنه تم رفع حالة الطوارئ في المجازر، تمهيدًا لفتحها على مستوى المحافظة مجانًا أثناء فترة عيد الأضحى المبارك.

وأضاف "إسماعيل" في حواره عبر "سكايب" لبرنامج "هذا الصباح " على فضائية "إكسترا نيوز" اليوم الاثنين، أن المجازر ستكون مفتوحة عقب صلاة عيد الأضحى وحتى الانتهاء من آخر ذبيحة بالمجزر، موضحًا أنه سيتم تنفيذ وتطهير وغلقه، موضحًا أن هناك مواصفات للأضحية السليمة أهمها النظر جيدًا على الحالة العامة للأضحية قبل شرائها.

وتابع، أنه يجب النظر إلى الشكل الظاهري للأضحية؛ للتأكد من خلو جلدها من أي جروح، كما أنه يجب أن تكون الأضحية نشيطة وغير خاملة ووقفتها طبيعية، كما أنه لابد من التأكد من عدم وجود أي إفرازات في حول الأنف أو الفم أو الجزء الخلفي من الحيوان، مشددًا على ضرورة وجود "لمعة" في العين.

واردف، مدير إدارة الطب البيطري بالجيزة، أنه بالنسبة للأسنان يفضل أن تكون لبنية، أو يكون مستبدلًا لزوج من الأسنان اللبنية؛ حتى يكون السن مناسب، مشيرًا إلى أنه لا يجب أن يقل سن الخروف عن سنة، كما أنه يجب الإمساك بسلسلة العمود الفقري للخروج للتأكد مما إذا كان الخروف سيصب لحما أم لا، كما يجب أيضًا اختيار الخروف ذي اللية الصغيرة".