في بريطانيا..42 مليون شريحة خبز تلقى في القمامة يوميًا

كتبت- منة نافع:

كشف استطلاع حديث أجرتها منظمة "وراب" الخيرية في بريطانيا، أن كمية الخبز التي تهدرها الدولة 24 مليون شريحة خبز تقريبًا، ويتم إلقائه في سلة المهملات بسبب تعفه.

أطلقت منظمة "Love Food Hate Waste" حملة "Make Toast Not Waste" التي تهدف إلى تثقيف الأشخاص حول كيفية الحفاظ على الخبز طازجًا لفترة أطول، وذلك من خلال تحميص الخبز لحظة إخراجه من الثلاجة للتأكد من عدم إتلافه.

وقالت سارة كلايتون، رئيسة المنتجات والخدمات في حملة "يمكننا أن نفعل كل ما في وسعنا لملء الخبز من خلال وضعها في الثلاجة للحفاظ عليها لفترة أطول، ويمكنك حتى استخدام الخبز مباشرة من الثلاجة لجعل الخبز المحمص، دون الحاجة إلى تذويبه أولاً".

وشاركت "love food hate waste"، عدداً من الوصفات اللذيذة التي يمكن أن يستخدم فيه الخبز القديم، على موقعها الإلكتروني لعدم إلقائه و لتوفيره.

وكشف تقرير حديث أن كمية القمامة التي يتم التخلص منها بشكل روتيني في صناديق القمامة على أساس يومي يمكن إعادة تدويرها

وأن إرسال القمامة إلى مكب النفايات يمكن أن يكلف السلطات المحلية ما يقدر بنحو 54 مليون جنيه استرليني في السنة.