"خدمة الطعام" هي الأعلى في تصنيف السياحة العالمية

كتبت- ميرا ماهر.

نشرت منظمة ""Ontario Culinary Tourism Alliance تقاريراً جديداً حول سياحة الطعام، وضحت خلاله أن خدمة الطعام هي الأعلى في تصنيف المال الذي تم إنفاقه على السفر في عام 2012، فكانت وجهة 39 مليون مسافر من الولايات المتحدة تستند على السفر من أجل سياحة الطعام و35 مليون آخرين يستندوا على الأنشطة المتعلقة بالطعام.

أظهرت نتائج التقرير أن سياحة الطعام تشتهر في الوقت الحالي في 3 وجهات مختلفة، يمكن القول أنهم في مقدمة وجهات سياحة الطعام الناشئة، وهي إيرلندا، جنوب استراليا، وناشفيل. بحسب موقع "althawagah" المختص بالطعام.

ويوجد في إيرلندا منظمة تسويقية سياحية تعرف باسم "Failte Ireland" أطلقت حملة لعرض جذور الطهي في البلاد، الذي يتضمن إنتاج فعاليات جديدة للطعام مثل مهرجان إيرلندا للطعام "Sheridan’s Ireland Food Festival"، و "TASTE of Kilkenny Food Trail".

وتابعت منظمة "Failte Ireland" جهودها في استطلاع رأي 1514 زائر في أيرلندا خلال عام 2013، وافق 39 % من الزوار بأن الرحلة قد فاقت توقعاتهم، إذ كانت جودة الطعام واحدة من أهم العوامل المؤثرة في قرارهم.