فيديو.. الشيف شربيني يتحدى أهل بورسعيد في هذه الأكلة
02:26 م
الإثنين 11 مايو 2020
الشيف الشربيني
تطبيق مصراوي
لرؤيــــه أصدق للأحــــداث
كتبت- شيماء مرسي
تحدى الشيف شربيني، أهل بورسعيد في طريقة تحضير أكلة الملوخية بالجمبري من خلال برنامجه الشيف ومفيدة المذاع عبر قناة " cbc".
وطهى الشيف شربيني الأكلة على طريقته الخاصة، قائلًا: "أتحدى أهل بورسعيد إنهم يكونوا بيعملوها بالطريقة دي".
وجاءت مكونات الأكلة كالتالي:
-ملوخية.
-مرقة.
-فلفل.
-جمبري صغير.
-سمنة.
-ثوم.
-كزبرة جافة.
-طماطم.
-كزبرة خضراء.
-كمون.
-فلفل حار.
-بابريكا.
طريقة التحضير:
-يتم تحضير حلة توضع على النار، وبها سمنة ثم نضع ثوم وفلفل حار وطماطم مكعبات، وتقليب المكونات جيدا.
- بعدها يُضاف إليها الجمبري ثم كزبرة خضراء وكمون وبابريكا وليمون، ثم المرقة والملح.
- نضيف الملوخية وتقلب المكونات جيدا ثم يضاف (طشة الملوخية) المكونة من السمنة والثوم والكزبرة الجافة.
فيديو قد يعجبك:
الخبر التالى:
احذر.. تناول العصائر البودرة على الإفطار يسبب مخاطر صحية
