ما سبب شهرة شجرة المورينجا في عالم الأغذية الخارقة؟

كتب- أحمد عصام روّاي:

ازداد الاهتمام بشجرة المورينجا في آخر خمس سنوات، بحسب ما حدده موقع "Google Trends".

يرجع ذلك الاهتمام لما لتلك الشجرة من فوائد عديدة، تضعها ضمن ما يعرف بالأطعمة الخارقة، لما تحتويه من مخزون كبير من البروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مع كميات قليلة من الزيوت والسكريات الموفرة للطاقة.

وبحسب موقع "Phyto Therapy Research" فإن كل جزء من النبتة من ثمار أو أوراق أو لحاء المورينجا يحتوي على:

1- البروتينات.

2- الدهون.

3- فيتامينات مثل:

    أ‌- فيتامين "أ".

   ب‌- فيتامين "سي".

   ت‌- فيتامين "ب1".

   ث‌- فيتامين "ب2".

   ج‌-  فيتامين "ب3".

   ح‌- فيتامين "ب6".

4-  معادن مثل:

    أ‌- حديد.

   ب‌- كالسيوم.

   ت‌- ماغنيسيوم.

   ث‌- فوسفات.

   ج‌- صوديوم.

   ح‌- بوتاسيوم.

   خ‌- زنك.

وتستخدم المورينجا للتغذية والمساعدة في علاج الكثير من الأمراض مثل الضغط والسكر وارتفاع نسبة الدهون في الدم.