فوائد الجزر أكثر من تقوية للنظر

من منا لم يسمع مقولة “الجزر يقوي النظر” وهو صغير، مقولة اشتهر بها الجزر ومع صحتها ولكنها تقلل من أهمية الجزر وفوائده، فاللجزر فوائد كثيرة تتعدى مجرد إفادته للنظر ومنها*احتوائه على الفالكرينول ذو الخصائص المضادة للسرطان وجد أنه مفيد وخاصة للوقاية من  سرطان الرئة والقولون وسرطان الثدي.* لاحتوائه على كمية كبيرة من البيتا كاروتين فهو يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الخلايا ويطيل من عمرها مما يقلل أثار الشيخوخة وتقدم العمر.*لاحتوائه على فيتامين A ومضادات الأكسدة فهو يحمي الجلد من أثار الشمس ويساعد في الحفاظ على بشرة لامعة ومتناسقة اللون وخالية من البثور وأيضا شعر صحي.*تناول عصير الجزر يساعد الكبد على القيام بعمله بشكل أفضل حيث تساعد الكبد على التخلص من السموم المتراكمة فيه وأيضا نسبة الألياف الموجودة بالجزر تساعد على تنظيف القولون أيضا.*وجدت أحدث الأبحاث أن تناول الجزر يقلل من الكوليسترول ويقلل من احتمالية الأصابه بأمراض القلب بسبب كمية البيتا كاروتين والالفا كاروتين أيضا.*هل تعلمين أن مبشور الجزر قديما كان يستخدم في علاج االالتهابات الجلدية وقد أثبتت الدراسات الحديثة فعاليته الشديدة في تهدئة الالتهابات.*تناول الجزر كما هو طازج ومقرمش يقوم بعمل حماية طبيعية للثة والأسنان* تناولي 6 حبات من الجزر أسبوعيا وستقل أحتمالات الإصابة بالسكتات بنسبة كبيرة جدا فهذا ما أكتشفه الباحثون في جامة هارفرد*وبالطبع أهميته للنظر فالجزر يقوى النظر بما يحتويه من البيتا كاروتين وفيتامين A ويزيد خاصة القدرة على الرؤية ليلا.فلا تنسي وضع الجزر على مائدة طعامك سواء على الإفطار أو الغداء أو العشاء.