بالفيديو.. لحم بقرى بصوص الليمون مع البطاطس المشوية

المقادير:

• شرائح لحم بقرى
• زبدة (جرين لاند)
• ملح وفلفل
• عصير ليمون
• بشر ليمون
• بصل 
• ثوم
• بقدونس 
• اعشاب
• دقيق
• كريمة لبانى

طريقة التحضير:

طريقة عمل اللحم:

- نجيب شرائح اللحم ونتبلة بالملح والفلفل ونديها تعفيرت دقيق ونشوحها فى الزبدة.

- فى نفس الطاسة ننزل بصلة ناعمة وفص ثوم مفروم نشوحهم وبقشر الليمون المبشور ونشوحها مع ترنشات الليمون وعصير الليمون والاعشاب والملح والفلفل والكريمة اللبانى.

- ننزل باللحم عليها ونسبها تغلى شوية علشان تاخد طعم الليمون.

طريقة عمل البطاطس:

- نجيب 2 بطاطس كبيرة الحجم نغسلها ونلفها فى ورق الومنيوم فى فرن حامى وللتعرف على درجة النضج يمكن الضغط عليها من الخارج ان انغرس اصبعى تكون استوت.

- نخرجها من الفرن ونفتح عليها الالومنيوم ونقطعها نصفين ونحشيها بالبنة والجبنة الشيدر وندخلها الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق الى ان يحمر لونها ونقدمها مع اللحم.