في موسمها.. وصفة عمل مربى الفراولة في المنزل

كتبت- فاطمة خالد:

يستعرض لك "مصراوي" طريقة عمل مربة الفراولة في موسمها، في السطور التالية وفقًا لموقع كوكباد المعني بالطبخ والوصفات.

المقادير:

1- كيلو فراولة

2- 4 أكواب صغيرة سكر بودرة

3- عصير ليمونة واحدة

طريقة العمل:

1- تغسل الفراولة جيداً وتنزع منها الأعناق (الجزء الأخضر من الأعلى).

2- توضع في وعاء كبير مع نصف كمية السكر وتترك لليوم التالي.

3- خذي الشراب من الوعاء ونضع باقي كمية السكر، ونضع الخليط على النار حتى يصبح الشراب أكثر سمكًا.

4- نضيف عصير الليمون.

5- تضاف الفراولة وتترك المربي تغلي على النار مع التقليب من١٠-١٥دقيقة حتي تنضج.

6- تعبأ في برطمان نظيف جاف معقم وتقفل قفلًا محمكمًا.