7 نصائح للحصول على "طبخة" شهية

كتبت- منة نافع

يواجه ربات البيوت أحيانًا، روتين يومي يجعلها تشعر بالملل، وعدم رغبتها في الإبداع عند طهيها للطعام.

إليك بعض النصائح عليك إتباعها للحصول على طعام لذيذ وشهي، بحسب ما جاء في موقع Bright side الأمريكي.

1- للحصول على قالب كيك مسطح من الوجه، بدلاًا من إرتفاعه، يمكنك لف قطعة قماش مبللة من جوانب الصنية، بهذه الطريقة تساعدك على خبز الكيك و البسكويت بشكل مثالي.

2- لتجنب إلتصاق الأسماك في المقلاة أثناء الطهي، يفضل طهيه من خلال وضع وعاء الطهي على نار عالية، وزيت، ولكن يفضل عدم تسخين الزيت، حتى لا يطهي السمك من الخارج فقط.

3- لتجنب سقوط بذور الليمون في أطباقك، يمكنك تغليفه "بالشاش" لعدم تواجدها في أطباقك.

4- السكر البني يميل إلى التصلب سريعًا، خاصة في الشتاء، فقط عليك وضع قطعة من المارشميلو في برطمان السكر، سيساعد على إبقاءه رطب.

5- من أجل الحفاظ على شكل الكيك، والزينة المتواجدة من فوقه، يمكنك ستخدام اسياخ الشواء، ووضعها في الكيك بشكل متساوي، وتقطيعه بشكل منظم.

6- لتذوب كمية كبيرة من رقائق الشوكولاتة في نفس الوقت، يمكنك تقسيمها ووضعها في وعاء بخار كبير، وتذويبهم في نفس الوقت.

7- تبدو عملية سلق المكرونة سهلة وبسيطة، ولكن هناك بعض الأمور عليك معرفتها للحصول على طبق مكرونة لذيذ:

1- يجب أن يكون الوعاء الذي سيتم سلق المكرونة بداخله حتى لا يتم إلتصاقهم ببعض.

2- التقليب المستمر للمكرونة لضمان عند تمسكهم.

3- عدم وضع المكرونة لوقت طويل على النار، حتى لا تعجن.