كيف تحفظين البيض في "الفريزر"؟

كتبت- مي محمد:

تلجأ ربة المنزل لتخزين الطعام في "الفريزر"، حيث تعد وسيلة تجميد الأطعمة أفضل وسائل الحفظ.

وأوضح موقع "howstuffworks"، عن كيفية تجميد البيض في "الفريزر"، وما إذا كان هذا صحيحًا أم

وتدوم صلاحية البيض لأسابيع قليلة إذا تم وضعة في الثلاجة، بينما تستمر إلى عام كامل إذا وضع في "الفريزر".

ويمكنك وضع البيض كما هو في "الفريزر" أو كسره ووضعه في برطمان محكم الغلق، أو فصل البياض عن الصفار وتجميدهما لسهولة الاستخدام في وقت لاحق.

وإذا أردت فصل الصفار عن البياض، عليك بإحضار مكعبات الثلج ثم وضع كل بياض بيضة في مكعب منفصل وهو ما يحدث أيضا مع الصفار، وضعيه في "الفريزر".

ومن أجل ذوبان البيض للاستعمال، يمكنك إخراجه من "الفريزر" ووضعه في الثلاجة طوال الليل.

وإذا تم الاحتفاظ بالبيضة بأكملها داخل "الفريزر" أو الصفار فقط يمكن استخدام أي منهم عقب ذوبانه، ولكن في حالة تجميد بياض البيض وحدة، يفضل وضعه في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.