طريقة صنع الخبز اللبناني في المنزل

كتب- هشام عواض:

تعدد الأطباق اللبنانية والعربية وجميعها يمكن تناولها مغ الخبز اللبناني اللذيذ الذي لا غنى عنه. تعلمي طريقة تحضيره في المنزل من خلال وصفة سهلة وسريعة، بحسب موقع "ellearabia" المعنية بالمرأة والمنزل.

المقادير: 

-1/2 كج طحين

- 1 بيض

- 1 ملعقة كبيرة حليب البودرة

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

- 1 ملعقة صغيرة سكر

- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- ماء دافئ

طريقة التحضير:

- امزجي الطّحين والسّكر والملح والخميرة مع الحليب، واخلطي المكونات جيدًا.

- اضيفي البيضة بعد خفقها مع الزّبدة واعجني جيدًا. أضيفي الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

- اتركي العجينة مدة نصف ساعة ، بعد ذلك قسمّيها إلى ست كرات صغيرة تفردينها بالشوبك لتكون رقيقة.

- سخني الفرن على حرارة 180درجة و ضعي أرغفة العجين في صينية وأدخليها إلى الفرن.