3 وصفات سهلة وسريعة للسحور

مسقعة باذنجان

باذنجان أسود متوسط مقطعة حلقات محمرة في الفرن

بصل كبير مفروم

1 ملعقة زيت زيتون

لحم مفروم 

1 ملعقه صلصة

2 طماطم مفرومة

1 طماطم حلقات

1 فلفل رومي حلقات

ربع كوب حمص مسلوق

بهارات

مكسبات طعام حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة طحينة

خل حسب الرغبة

طريقة التحضير 

تصف حلقات الباذنجان الاسود المقلي او المحمر في الفرن في قاع الصينية.

في قدر يوضع زيت الزيتون والبصل الى أن يتغير لونه نضيف اللحمة المفرومة إلى أن تتشوح اللحمة نضع البهارات والماجي و الصلصة والطماطم المفرومة وندعها تتسبك قليلًا.

نضع قليل من الماء الدافئ و نقلبها جيدًا و نضع الطحينة و نتركها تتسبك.

اخر خطوه اضافة الحمص المسلوق و اضافة الخل (حسب الرغبه)

وضع الخليط فوق الباذنجان و نضع حلقات الطماطم والفلفل الرومي.

توضع في فرن ساخن ٤٥ دقيقه الى ان تتحمر.