بالصور.. تعرف على أسهل طريقة لعمل سلطة "الرنجة"

-سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

المقادير

4 حبات طماطم (مقطعة مكعبات صغيرة جداً)

3 حبات فلفل أخضر حلو (مقطع حلقات)

3 حبات ليمون عدد لعمل عصير الليمون

2 بصلة بصلة (مقطع حلقات)

1 كيلو سمكة رنجة

1 كوب طحينة

1 كوب زيت ذرة

- طريقة التحضير :

شواء الرنجة على نار هادئة، حتى يتم تشقق جلد الرنجة تمامًا، ثم توضع في وعاء وينزع منها الأشواك، ويتم تقطيعها لقطع صغيرة.

يضاف إليها الطماطم، الفلفل، البصل، الزيت، عصير الليمون، والطحينة. و تقلب الخليط جيداً بالملعقة ثم تقدم .