بالصور.. في موسمه أسهل الأكلات بالفول "الحراتي"

الأرز بالطماطم

المقادير

- فول اخضر

- طماطم "مضروبة في الخلاط"

- بصلة 

- توم 

- كزبرة خضرا

- ملح وتوابل

-طريقة التحضير

يتم غسل قرون الفول جيدًا، وتفصيص منها البعض، والبعض الآخر يتم تقطيعه. 

يتم تقطيع البصلة قطع صغيرة وتحميرها فى الزيت، ثم يتم وضع عصير الطماطم وتركها تتسبك، مع اضافة الملح والتوابل.

على جانب آخر، يتم عمل تقليه بالتوم والكزبرة الخضرا، حيث يتم تقطيع الكزبرة الخضرا مع التوم وتحمريهم في الزيت حتى يكونا "مقرمشين"، ثم وضعهم على الفول، ويقلب "غلوتين" ويقدم.