طبق اليوم: الدجاج المشوي بالعسل الاسود

تعرف علي طريقة عمل الدجاج المشوي بالعسل الاسود.

المقادير

2 x معلقة صغيرة زعتر
2 x معلقة كبيرة خل
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة فانيليا
1 x عدد دجاج
1 x معلقة صغيرة فلفل أبيض
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
½ x كوب عسل نحل (اسود)
½ x معلقة صغيرة قرفة
¼ x معلقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

هنسخن الشواية تسخين متوسط و نخلط جميع المكونات فى اناء ماعاد الدجاج .
هنضع الدجاج فى الصوص و ندعه يمتزج لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 3 ساعات .
و بعدين هنضع الدجاج علي الشواية ( الجهه المغطي بالجلد اولا) لمدة بين 4 و 5 دقائق ثم نقلب القطعة و دعها لنفس المدة ونغلق غطى الشواية و نخفض الحرارة وندعه لمدة 4-5 دقائق اخري. ( الصدور تستوي اسرع)
هنرفع الصدور و ندع الوراك لمدة 3-5 دقائق اخري حسب حجم الدجاجة ثم تقدم بعد تمام النضج مباشرة بألف هنا .

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي