الكفته المشويه وكيكة التوفي بجوز الهند: إفطار مصراوي اليوم

شوربة البروكلي بالكريمة

المقادير:

8 أكواب بروكلي مقطع
2 كوب كريمة للطبخ
3 كوب مرق دجاج
1 بصلة مفرومة
1 باقة كرفس مفرومة
5 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

١. تذوب 2 ملعقة زبدة ويقلى البصل والكرفس.

٢. يضاف البروكلي والمرق، ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق.

٣. تسكب الشوربة في الخلاط وتخلط قليلاً.

٤. تذوّب بقية الزبدة في قدر آخر، ثم يضاف الدقيق وكريمة الطبخ.

٥. تترك الشوربة على النار قليلاً، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.