إفطار اليوم: كيك الزبادي

إليك إفطار اليوم من مطبخ مصراوي، كيك الزبادي.

المقادير:

1 ½ x كوب دقيق

1 x كوب سكر

1 x كوب زبادي

1 x معلقة صغيرة باكينج بودر

1 x معلقة صغيرة فانيليا

½ x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

½ x كوب زيت ذرة

الخطوات:

قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

رشي القليل من الدقيق في قالب الكيك الذي سيدخل الفرن.

اخفقي الزبادي بالسكر في إناء مناسب ثم ضيفي له بيكاربونات الصوديوم والبايكنج باودر واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.

ضيفي الدقيق والفانليا إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجين الكيك.

اسكبي العجين في القالب ليدخل الفرن.

اتركي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العجين و قدميه بألف هنا و شفا.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي