مكرونة بالكارى..طبق اليوم من مصراوي

نقدم لكم طبق اليوم من مصراوي، مكرونة بالكارى.

المقادير:

3 x معلقة كبيرة كارى أصفر

2 x عدد فص ثوم مهروس

2 x عدد جزر (مبشور)

1 x كوب كريمة لبّاني

1 x عدد بصلة (شرائح)

1 x عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)

1 x معلقة كبيرة زبدة

1 x عدد فلفل أحمر حلو (شرائح)

1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x كيس مكرونة (مسلوقة)

½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات:

نضع وعاء على النار ونضيف الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.ثم نضيف الثوم ونقلب.

ثم نضيف الجزر ونقلب ثم نضيف الفلفل الألوان ونستمر فى التقليب مدة خمس دقائق.

نضيف الكارى ونقلب جيدا.

نضيف نصف كوب من الماء ويتبل المقدار بالملح والفلفل والبهارات ثم نغطى الوعاء ونهدى النار ويترك حتى يسمك الصوص. ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع من على النار.

يصب الصوص فوق المكرونة المسلوقة.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي