مقبلات صحية : البروكلي والجزر بصلصة الصويا

المكونات:
زيت زيتون
1 ثوم، مفروم
بروكلي، مقطع الى زهرات صغيرة
2 حبة جزر متوسطة الحجم، مقطعة الى شرائح
3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
1 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة ماء
3 ملاعق كبيرة فستق، مقطع
فلفل

الطريقة:
1. على نار متوسطة، يقلب الثوم في مقلاة صينية عميقة مع القليل من الزيت.

2. تضاف كمية البروكلي والجزر. وتقلب لمدة 5 دقائق.

3. في وعاء صغير تخلط الصويا مع العسل والماء. وتصب فوق الخضار وتقلب لمدة 5 دقائق.

4. تتبل بالفلفل الاسود والفستق المفروم.

5. توضع في طبق وتقدم فورا مع الارز.