طريقة عمل الكابوريا

المدة: حوالي ساعة

الصعوبة: سهل و سريع

عدد اﻷفراد: 1 -3

المقادير:

• 1 كجم كابوريا
• 5 ملاعق عصير ليمون
• 1 حبة بصل ،قطع
• 1 ملعقة ،ثوم
• 1 ملعقة ملح
• 1 ملعقة كمون
• 2 عود كرفس
• 1 حبة جزر
• 2 حبة طماطم
• 3 ملاعق زيت

طريقه التحضير

1. ضعى الزيت مع البصل فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب، ثم ضيفى الجزر مع الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين ،وضيفى الثوم والكرفس وعصير اليمون والملح والكمون وارفعيه من على عن النار ثم ضيفى الكابوريا.
2. وضعى الكابوريا مع الخليط فى صنية فى الفرن على درجة حرارة عالية وأتركيها حتى تنضج.
3. 3-ثم ضعى فى طبق التقديم وزينيها بشرائح اليمون.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي