بناكوتي ماء الورد والعسل

تقديم: الشيف داليا سالم

بناكوتي ماء الورد والعسل

وصفة لحلوى كريمية الملمس وحلوة المذاق وبنكهة الورد جربيها

المكونات:
3 كوب كريمة 
1 كوب حليب
1ملعقة كبيرة سكر
1/3 كوب عسل 
2 ملعقة كبيرة ماء ورد 
1 ملعقة كبيرة  جيلاتبن بودرة مذابة في 3 ملعقة كبيرة ماء بارد

 التحضير:

1- نرفع الكريمة لتدفئ على النار وفي نفس الوقت نذوب الجيلاتين في قليل من الحليب  ويقلب جيدا جدا ثم نضيفه لباقى الحليب ويخلط جيداً ثم يضاف  مع السكر والعسل للكريمة ونقلب حتى تمام ذوبان السكر والعسل ويمتزجوا.

 
2- يوضع في أطباق ويدخل الثلاجة ل6 ساعات على الاقل .

3- قبل التقديم مررى حرف سكين  ساخن على حواف الباناكوتا برفق ثم ضعيها لثانيتن فى ماء دافئ واقلبيها مباشرة على  طبق التقديم وزينيها ببتلة ورد وقليل من شرائح الكريز ورشة من الفستق المجروش .